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Entre las necesidades, los deseos y las limitaciones, cada jardinero debe encontrar la proporción correcta entre el tiempo y la superficie necesaria para cultivar sus verduras en el huerto.

¿Qué cultivar en la huerta en qué cantidad?

Ya está decidido, esta primavera comienzas a crear un huerto y a producir tus propios vegetales. Pero tal empresa no puede ser improvisada. Una de las restricciones que enfrenta el jardinero es el espacio que tiene: ¿qué área cubrir para cosechar las cantidades necesarias para una familia? Otro factor a tratar es el tiempo disponible...

Áreas bien definidas para hortalizas.

¡Para alimentar a una familia de cuatro, todos los vegetales son beneficiosos! Organice su huerto para distribuir áreas bien definidas y evite ocupar toda la superficie en primavera con los primeros vegetales. Para el área ideal, contar 300 a 400 m.2. No olvide el almacenamiento de equipos y herramientas necesarias para el cultivo de hortalizas. Con un promedio diario de 2 horas para dedicar, esta huerta requiere una mayor disponibilidad de abril a octubre.

Huerta para 6 personas: espacio y tiempo.

Ayuda con coberturas y un sistema de riego por goteo para facilitar ciertos trabajos.
Para alimentar a seis personas, concéntrate en conservar las verduras. Continúe con las filas de 9 a 10 metros de largo, con plantas de semillero plantadas, y use de 10 a 12 filas de vegetales de campo, como papas o coles.
En términos de espacio, necesitas 500 a 600 m.2 ; pero se requiere precaución: se considera que un jardinero cuyo jardín no es la actividad principal tendrá problemas para cuidar más de 400 m2... Esta gran área puede garantizar una verdadera autonomía en productos frescos para una familia, si nos preocupamos por escalonar los cultivos y acumular reservas para el invierno, gracias a los alimentos enlatados. Además, tienes que trabajar 3 horas al día. Pasa el invierno en labranza, compostaje y mantenimiento de equipos.

¿Qué presupuesto para qué superficie?

• para 2 personas: contar unos 120 € para la compra de semillas, plantas y suministros. Almacenar las bolsas de semillas secas: se servirán al año siguiente.
Área de huerta: 100 a 200 m.2.
• para 4 personasPuede comprar semillas, fertilizantes, mantillo y varias enmiendas, pero también puede adquirir plantas de tomate o pimiento, que son más difíciles de lograr con la siembra.
Área de huerta: 300 a 400 m.2.
• para 6 personas: para no exceder un presupuesto de alrededor de € 250, produzca sus propias plantas, composte los residuos y extienda las plántulas para cosecharlas durante más tiempo.
Área de huerta: 500 a 600 m.2.


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