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Puede que no lo sepa, pero su jardín está lleno de flores que puede comer, que pueden decorar ciertos platos y darles un sabor singular y fragante. Averigüe qué variedades de flores comestibles y qué precauciones tomar antes de consumirlas.

Flores comestibles de jardin

Flores comestibles de jardin

¿Cuáles son las variedades de flores comestibles?

Si usted lo desea decora tus platos y varias preparaciones culinarias de flores fragantes, así que tómese el tiempo para observar las variedades de flores comestibles:

  • La preocupación: muy común en los jardines, esta flor de amarillo a naranja se puede secar y luego puede reutilizar los pétalos en sus platos;
  • CrisantemoEn los países del este, esta flor se come a menudo como un vegetal. Retire el tallo y cocine la flor sin moderación;
  • La Rosa: es sin duda una de las pocas flores que se sabe que son comestibles por el mayor número: se pueden cocinar pétalos en mermeladas o postres;
  • La amapola: los pétalos se pueden comer crudos en ensaladas o confitura de azúcar, por ejemplo;
  • Diente de leon: es famoso por perfeccionar las ensaladas, las sopas y por qué no las salsas, sin contar que la totalidad de la flor es comestible;
  • La violeta: los pétalos se prueban en postres, mermeladas o en forma de pétalos cristalizados en azúcar;
  • El pensamiento: puedes decorar tus ensaladas con sus pétalos o decorar platos;
  • La margarita: los pétalos se mezclan perfectamente con los postres, pero también con la ensalada;
  • La primavera: los pétalos se pueden cristalizar en azúcar, pero también se puede usar para realzar el aderezo.

Todavía hay muchas otras variedades de flores comestibles de jardín, siempre recuerde verificar qué parte de la flor puede consumir.

Precauciones a tomar antes de consumir una flor.

Si desea que su cosecha de flores comestibles de jardín tenga lugar en las mejores condiciones, comience con recogerlos preferiblemente en la mañanacuando acaban de eclosionar, y cuando el clima es seco, porque tendrán más perfume. En este sentido, asegúrese de que las flores son lo mas fragante posible Cuando sean recogidos, tendrán más sabor.

Usted puede secar y luego verterlos en frascos de vidrio herméticos para mantenerlos más tiempo. Pero si los prefieres frescos, tendrás que Consúmelos rápidamente después de cosecharlos.

Además, asegúrese de que las flores que elija no estén demasiado cerca de las fuentes de contaminación, como una carretera, un campo tratado con pesticidas, una bandada, etc.

Finalmente, asegúrese de haber identificado correctamente la variedad de flores que cosecha, para evitar el envenenamiento: averigüe y no consuma una flor si tiene alguna duda.


Instrucciones De Vídeo: FLORES COMESTIBLES (Pétalos que se comen y se utilizan para cocinar o decorar platos)