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El horno es uno de los elementos esenciales en cualquier cocina digna de ese nombre. Entre las amplias opciones disponibles en la actualidad, ¿cuáles son los criterios a tener en cuenta para no equivocarse al comprar su nuevo horno?

Comprar un horno de cocina: ¿qué criterios hay que tener en cuenta?

Comprar un horno de cocina: ¿qué criterios hay que tener en cuenta?

¿Qué tipo de horno elegir?

Uno de los primeros criterios a considerar es el método de cocción propuesto por el horno. Puede elegir entre tres modelos principales:

  • El horno tradicional, o convección natural, que tiene dos resistencias en suela y bóveda, para cocinar a fuego lento y cocer a fuego lento.
  • El horno de convección, que también tiene una resistencia en la pared inferior, y un ventilador que distribuye el calor en toda la cavidad del horno, incluso para cocinar los alimentos.
  • El horno combinado que ofrece estos dos modos de cocción. Es un horno completo y esto se nota en su precio.

¿Un horno de gas o un horno eléctrico?

Luego, tiene la opción de elegir entre un horno a gas, una ciudad o un embotellado y un horno que funcione con electricidad.

El horno de gas permite una alta temperatura en un tiempo relativamente corto. Y resulta ser una buena solución para superar los cortes de energía. Mientras tanto, el horno eléctrico permite una mayor variedad de cocción. Y con este tipo de horno, no hay riesgo de fugas de gas.

¿Horno empotrado o encimera?

La elección entre estos dos tipos de horno depende del espacio que tenga en su cocina.

  • El horno es menos voluminoso que el horno incorporado, pero puede ser restrictivo. De hecho, se instala en todas partes, en una mesa o en un plan de trabajo.
  • El horno incorporado es ideal si tiene que llenar una encimera o muebles de cocina. Una vez integrado en su cocina, le permite cocinar en un espacio funcional y ergonómico.

No olvides el mantenimiento de tu horno.

Todos los hornos finalmente ofrecen una multitud de opciones que le permitirán refinar su elección. Entre todas las opciones, está el modo de limpieza. Además del horno tradicional de limpieza manual, a veces de encuadernación, encontrará hornos autolimpiables:

  • Catalizado cuyas grasas son absorbidas por las paredes del horno y luego destruidas a más de 200° C
  • Pirolisis Destruye los residuos de alimentos a más de 500° C.

Finalmente, los costos de energía de cada horno pueden influir en su elección. Sé que, para ayudarte, Los hornos se clasifican en una escala de A a G; A designar los hornos más económicos en términos de gasto energético y G los más codiciosos.


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