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En el corazón de la casa, la cocina de hoy puede adoptar estilos muy diferentes, pero su diseño siempre se centra en la funcionalidad. Sea cual sea su configuración y el espacio disponible, es necesario respetar algunas reglas básicas de instalación para que sea un lugar cómodo y seguro.

Cómo diseñar tu cocina

Evalúa tu presupuesto

La cocina es la habitación más cara de la casa en términos de trabajo necesario.

Para equipar una cocina de 10 m² (4 a 5 pers.), De 6.000 a 8.000 € o más. Este precio incluye el suministro de muebles de rango medio con encimera (3.000 € en promedio, excluidos los electrodomésticos), instalación, suelo de baldosas, fontanería, grifos, electricidad y pintura.

¡Dependiendo de los muebles elegidos (en un supermercado especializado o en una cocina), los precios se pueden multiplicar por diez! En cualquier caso, no dude en negociar: una vez que el plan de su cocina establecido por el cocinero y el equipo elegido, el precio puede caer un 30%.

Cocina: se adapta al volumen de la habitación.

Fuera del estilo de vida, el diseño de la cocina depende de su forma y del área disponible:

Cocinas en el pasillo

En una habitación estrecha y alargada (menos de 2,40 m de ancho), el diseño más sensato se llama "en línea", con todos los elementos yuxtapuestos a lo largo de la misma pared. A partir de 2,40 m de ancho, es posible prever una implantación paralela en las dos paredes longitudinales. Tenga cuidado, sin embargo, de dejar un paso de 1,20 m para evitar que las puertas de dos muebles opuestos golpeen la abertura. La circulación entre las zonas de actividad puede ser lineal o triangular.

Cocinas medianas

El diseño más común está en "L", con una circulación triangular que deja una buena libertad de movimiento. De 10 a 12 m2, es posible crear un área de comedor real. Más allá, la cocina se puede instalar en "U" en tres paredes, lo que ofrece áreas de trabajo y almacenamiento óptimas.

Cocinas abiertas

En construcciones nuevas, el 50% de las cocinas ahora se abren a un comedor o sala de estar. El diseño ideal es la "U", con un tabique bajo, que combina las funciones de encimera, mostrador y almacenamiento.

● Inspirada en el sector profesional, la isla central ahora se instala cada vez más en cocinas abiertas. Es al mismo tiempo el bloque de cocción o el punto de agua, el espacio de preparación y almacenamiento o el área de comedor.

Altura del plan de trabajo.

La altura ideal de la encimera, para los usuarios principales, no debe dejar más de 15 cm por debajo del codo. La del fregadero debe permitir tocar el fondo del tanque con las yemas de los dedos.

Organizar el espacio de la cocina: lo básico.

Las disposiciones y circulaciones de nuestra cocina del 3er milenio son clásicas.

Estos giran en torno a las tres áreas principales de actividad que son el lavado, la conservación de alimentos y la cocina. Esto, en estrecha relación con los espacios dedicados al almacenamiento y la cocina... En la medida de lo posible, planifique con este fin suficientes planes de trabajo alrededor de los puntos de agua y la cocina.
● La regla básica de implementación racional es simple: minimizar el movimiento entre áreas para maximizar la comodidad y la seguridad. Dependiendo de las opciones o posibilidades de disposición, estos desplazamientos pueden ser lineales o en triángulo. Para maniobrar sin ser molestado, son necesarios 70 a 100 cm de espacio libre.

Diseña los grupos

Para diseñar adecuadamente esta nueva cocina, observe las ventajas y desventajas de la cocina actual y la de sus seres queridos. Tres reglas son la base de un espacio bien pensado.

El triángulo de actividad: Esta es la zona delimitada por el fregadero, la encimera y la nevera. Deben estar cerca porque una gran parte de los movimientos se encuentran entre estos tres puntos.

El camino de limpio y sucio: La basura, el fregadero y el lavaplatos deben estar todos cerca. Una vez que los platos estén limpios, debe ser posible, en un solo movimiento, vaciar la máquina para llenar los estantes: estos dos elementos deben estar cerca.

Los espacios vacíos: Lo ideal es una encimera lineal de 1,20 m, preferiblemente en el mismo lado que el fregadero. De lo contrario, para obtener una pequeña superficie de trabajo, es posible instalar una tabla adecuada sobre el fregadero. A cada lado de las bandejas para hornear, mantenga un espacio libre de al menos 30 cm para depositar las ollas y otros utensilios.

El diseño general de los muebles de cocina.

La tendencia actual es hacia menos muebles y más accesorios. El mobiliario adopta el espíritu nómada (pies visibles, movilidad) y puntas rebosantes: ángulos de placa giratoria, deslizador deslizante, contenedor de clasificación, carrito de seguridad para productos del hogar, tabla de planchar retráctil, etc.

● Los elementos altos son más ligeros: los armarios cerrados se alternan con armarios forrados con cestas de mimbre. Si los coloca usted mismo, calcule bien su altura: ni demasiado baja para no golpearse la cabeza, ni demasiado alta para un fácil acceso. El buen promedio es colocar la base del mueble a aproximadamente 1.40 m sobre el piso. Además, su profundidad no debe superar los 35 cm.
● La altura de la encimera es entre 85 y 90 cm. Encontramos una amplia variedad de tablas de aglomerado laminadas o laminadas, de madera laminada e incluso listas para baldosas. Según el caso, se suministran con un grosor de 28, 38 o 40 mm con un borde de un cuarto de vuelta o un borde redondeado. Las longitudes estándar pueden alcanzar 310 o incluso 400 cm para una profundidad actual de 65 cm. Se pueden encargar a pedido de fabricantes y revendedores especializados.
● Para supervisar adecuadamente las operaciones, la estufa se instala preferiblemente a 73/76 cm del piso (isla), y los hornos independientes se adaptan cada vez más al nivel de los ojos.

Encuentra ideas para cocinar

Comience visitando las salas de exposición de los cocineros y los letreros especializados en el diseño de la casa. Descubrimos nuevos productos (colores, materiales, almacenamiento, accesorios y consejos para ahorrar espacio) para inspirarnos o perfeccionar su proyecto.

La tendencia actual es limpiar la cocina, vestida de blanco. Pero de acuerdo con sus gustos, todo es posible: desde la cocina de encanto en madera de cerámica hasta la sala de laboratorio en vidrio y acero inoxidable, las propuestas son múltiples.
También observamos que en términos de desarrollo, las dimensiones de los muebles han evolucionado. Terminado el módulo de 60 x 60 cm, ahora se prefiere un almacenamiento más práctico, 40, 90 e incluso 120 cm.
En cuanto al plan de trabajo, pasó de 60 a 65 cm o más. Lo mismo ocurre con los electrodomésticos: una placa de 4 quemadores incorporada alcanza los 80 cm; Un refrigerador americano muestra 90 cm de ancho y 70 cm de profundidad...
Tantas dimensiones que hay que tener en cuenta para imaginar la cocina de sus sueños.

5 ideas para renovar una cocina sin romper el banco.

Renueva tu cocina por poco dinero.

Si su cocina no satisface sus gustos en términos de decoración, hay varias maneras de cambiar su estilo sin romper el banco.

• Cambie las puertas o vístalas con pinturas especiales de múltiples soportes (Julien, Syntilor, Tollens, Résinence...).
• Aplique láminas adhesivas en las fachadas (Adreta, Like a Color, Castorama...) para energizarlas.
• Reemplace las asas (¡una mini-inversión para un efecto máximo!).
• Refresque un splashback de azulejos con pintura de color, o reemplácelo con un material más moderno, resistente a golpes, agua y calor (placa de vidrio, acero inoxidable...).
• Reemplace los artículos altos con estantes de apariencia más liviana...

¿Tienes o has hecho tu cocina?

Para tener una cocina de ensueño personalizada, es posible llamar a un cocinero.

En el menú: asesoramiento eficaz y específico y un servicio de diseño perfectamente adaptado a la configuración de su habitación. Para una implantación óptima, este especialista puede adaptar y recomponer los elementos a su disposición; Su conocimiento y la amplia variedad de gamas de productos ofrecidas le permiten optimizar el centímetro cuadrado más pequeño. Él selecciona contigo el estilo de los muebles y los aparatos eléctricos.

También puede monitorear el sitio para coordinar a las diferentes partes interesadas (fontanero, electricista, alicatador, carpintero). Y le garantizamos una implementación impecable; tal vez incluso un horario respetado. Pero sus servicios tienen un costo...

Otra opción es instalar el kit de muebles usted mismo.

Todos los principales minoristas de muebles ofrecen un servicio gratuito (en Internet y / o en la tienda) para ayudar en el diseño de planes 3D, con muebles y accesorios virtuales. Además, la instalación puede ser proporcionada por instaladores asociados. Pero si está bien equipado y es cuidadoso, puede cortar cajas listas para montar a las dimensiones exactas de su habitación.

El suministro de agua de la cocina.

Los estándares de instalación requieren diferentes secciones de tubería según el flujo del equipo: Ø 16/18 para la tubería principal (y un posible calentador de agua), Ø 12/14 para el fregadero, el lavavajillas y la lava -Ropa de cama.

En el caso de dispositivos conectados en serie desde la misma entrada, es mejor reducir el diámetro en cada subcultivo para evitar cualquier pérdida de presión.
● El suministro de agua se puede realizar de manera convencional en tubos de cobre, para los soldadores incondicionales, o con tubos de PVC-C y conexiones de rosca o de encolado. Para conectar tuberías y válvulas, hay accesorios "listos para soldar" pero es más fácil usar mangueras y acopladores rápidos.

La evacuación del agua de la cocina.

drenar el agua de un fregadero de la cocina

Se lleva a cabo utilizando tubos de PVC, que se ensamblan mediante pegamento frío o anillo de sellado.
Su diámetro depende del volumen de agua a evacuar, y debemos respetar una pendiente de un centímetro por metro.
El fregadero, el lavavajillas y la lavadora requieren un tubo de Ø 40 mm y la altura de descarga debe ser de 60 a 90 cm.

Fregadero: ¿Qué ubicación?

Ya sea que el dispositivo esté "para ser instalado" o "incorporado", lo ideal es instalarlo cerca de una fuente de luz: si es posible cerca de una ventana, o debajo.

Esto requiere una altura mínima de 110 cm entre la parte inferior de una ventana que se abre hacia el interior y el suelo. Sabiendo que la altura correcta para un fregadero es aquella en la que las yemas de los dedos tocan el fondo del tanque, haga el cálculo de acuerdo con el tamaño del usuario principal... Recuerde colocar el lavavajillas al lado.

Gas: los consejos correctos para cocinar.

manguera de goma para romper

En las nuevas instalaciones, la línea de suministro de gas natural ahora está equipada con una válvula de seguridad estandarizada, que se conecta a la unidad a través de un tubo flexible con extremos atornillados.

Existe la posibilidad de cambiar una manguera tipo "manguera de goma" (NFD 36.100) después de un máximo de cinco años, una manguera con revestimiento de elastómero de diez años (NFD 36.103) o, mejor aún, una manguera de metal flexible. Vida ilimitada (tipo Gazinox-NFD 36.121).
● La manguera de goma vieja (NFD 36-102) se tolera en instalaciones antiguas (con boquilla de latón) solo para estufas y estufas. Su uso está estrictamente prohibido para aparatos de cocina empotrados. Se sujeta con abrazaderas de "gas especial", que no se pueden reutilizar durante el reemplazo. En cualquier caso, evite torcer y doblar excesivamente.

Diseñar tu cocina: todas las reglas básicas.: cocina

El sistema "Vissogaz" consta de tres elementos: un tubo flexible (aquí, una manguera de metal) con dos conexiones de tornillo. El primero está unido a la parte posterior del dispositivo, el otro en la válvula de entrada provista de una punta de tornillo. No olvide las juntas durante el montaje y apriete con una llave.

Instalación eléctrica de la cocina.

Fusibles para la cocina.

De acuerdo con la norma C 15-100, debe tener un disyuntor diferencial de uso general (500 mA) y dispositivos diferenciales de alta sensibilidad (30 mA) con conexión a tierra, instalados en cada circuito.

En el origen de cada uno de ellos, es necesario montar un dispositivo de protección contra sobrecarga (cartucho fusible o disyuntor de división), adaptado a la sección de los conductores. Cada circuito debe garantizar una única función (enchufes, interruptores...) y tener una conexión a tierra. El mismo circuito no puede alimentar más de ocho tomas (16 A) o puntos de iluminación.
● En la cocina, es recomendable proporcionar una o dos fuentes de luz fijas y cuatro a cinco tomas de 16 A, al menos dos de las cuales se instalarán en la credencial (arriba de la encimera) para electrodomésticos pequeños. Los dispositivos de alta potencia requieren la instalación de 20 A (a veces 32 A para consumidores muy grandes) o cajas de conexión adecuadas.

Para proscribir:

  • hilos suaves aparentes;
  • interruptores de metal;
  • enchufes de porcelana;
  • disyuntores de la "caja de rapé" o tipo pin;
  • puntos de venta cerca de áreas sensibles (fregadero, placa) o colocados detrás de un elemento fijo...

Ubicación de las capturas en una cocina.

Instalación de electrodomésticos en una cocina.

1. Pequeños electrodomésticos (cafetera, robots...), nevera / congelador y campana extractora utilizan tomas de 10/16 A.
2. El lavavajillas (o lavadora) requiere una salida especializada de 16 amperios.
3. El horno eléctrico independiente requiere una toma de corriente especializada o una caja de conexiones 16 o 20 A.
4. Las tomas y cajas de conexiones deben colocarse a 40 cm del piso. Las cremalleras se instalan a 110/120 cm de altura, que para el capó de 190 cm.
5. Algunos electrodomésticos que consumen mucha energía (placas de cocción, estufas, etc.) pueden requerir un tomacorriente de 32A.

Criterios para la elección de electrodomésticos: consumo y ruido bajo una lupa.

Etiqueta energética para electrodomésticos.

Desde 1994, las etiquetas energéticas nos informan sobre el consumo de electrodomésticos.

Hoy, encontramos en las clases A +, A ++ y A +++ los dispositivos más eficientes.

Ejemplo: un dispositivo etiquetado A +++ consume de un 30 a un 60% menos de energía que un dispositivo de categoría A.

La etiqueta también muestra el nivel de sonido: información a considerar si compra un lavaplatos para equipar una cocina abierta al salón.

Iluminación: ligera para preparar comidas durante todo el año.

Que luz para la cocina

Si crea la atmósfera, la iluminación también debe ser efectiva. Como mínimo, instale una luz de techo central para distribuir la luz ampliamente en toda la habitación. Si tiene un área de comedor, apreciará la aprobación de una suspensión de "subida y bajada".

● En la cocina, las áreas con sombra son incómodas y representan un riesgo potencial.Lo ideal es equipar localmente los principales centros de actividad. Las luces de pared, colocadas detrás de una tira protectora de luz, pueden instalarse encima o debajo de los muebles. Los proyectores de haz estrecho también pueden montarse en superficie o empotrar.
● Cuidado con el calor generado por las lámparas incandescentes y halógenas. Bajo un armario que alberga productos alimenticios (conservas...), prefiera los tubos o tiras fluorescentes que se calientan poco. Finalmente, tenga en cuenta que una fuente de iluminación instalada sobre el fregadero debe estar imperativamente protegida por un doble aislamiento (simbolizado por dos cuadrados concéntricos).

Poner una capucha: los casos.

La mayoría de las campanas actuales están diseñadas para operar ya sea por extracción o reciclaje.

Campana extractora

En el modo de "extracción", los vapores de cocción son evacuados por una vaina o un conducto rígido que conduce al exterior. Tienes varias posibilidades de extracción (diagramas abajo).

Los tres tipos de evacuación de una campana de cocina que opera por extracción.

Campana extractora junto a la pared.

campana extractora con un conducto

Campana extractora desde el techo.

A través de la pared de respaldo.A través de una vaina que circula en un falso techo o un encofrado y se abre sobre una fachada.Por una salida del techo.

Campana de cocina "reciclaje".

El modo "reciclaje" filtra el aire antes de devolverlo a la cocina. Esta es la solución a recordar en los apartamentos donde la instalación de una evacuación externa es imposible.


Instrucciones De Vídeo: Conoce 10 tips antes de mandar a diseñar tu cocina